강력한 스테미너 음식이면서 서민 음식인 추어탕~~
전남 나주시 남평읍에 위치한 보해식당~ 이곳 보해식당은 추어탕을 좋아하는 미식가들에게 많이 알려진 곳이다
30년 넘게 운영한 보해식당은 다른 추어탕집 처럼 믹서기에 미꾸라지를 갈지 않고 미꾸라지를 통으로 끓여서
고기와 뼈가 보이는 통미꾸라지 추어탕으로 유명세를 타고 있는 곳으로,
미꾸라지 특유의 냄새를 잡기 위해 방아잎이라 젠피등을 사용해 냄새를 감추는 다른식당과 달리
이 곳 보해추어탕집은 자연산만을 사용하기에 추어탕에세 미꾸라지의 특유의 냄새가 나지 않는다고 주장하시는 주인장의 말씀~
강한 수테미너 음식. 서민음식 .미용, 원기회복에 좋다는 추어탕~
전남 나주시 남평읍에 위치한 보해추어탕집을 적극 추천한다.
이곳 보해식당은 몇년전만해고 보해소주 마크가 달린 아주 옛날 간판이였는데 최근에 "그 유명한 원조 추어탕"이라는 간판을 새로 설치하여
보해추어탕이란 간판은 볼 수 없는 것과 30년 넘게 한 자리에서 영업한 간판 흔적이 살아진것이 한편 아쉽기만 하다
전남 나주시 남평읍 남평리 35 전화 061-331-2021
사진/글 임신영 (스마트폰촬영)
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