광주 떡갈비 / 송정떡갈비 / 광주맛집 / 임신영촬영

임신영의 사진 사랑방 "떡갈비" (2020.09.13. 발행)

광주 대표 음식 중 하나인 광주 떡갈비이다.

광주 오미에 선정된 김치 오리탕 보리밥 떡갈비 한정식으로 광주를 대표하는 광주음식이다.

광주 광산구 광산구청 일원에 20여 곳의 떡갈비집이 있으며, 외부 손님 접대로 가끔 가는 곳이며,

담양 떡갈비는 소고기가 많이 사용되지만 이곳 광주 송정 떡갈비 일원의 식당에서는 돼지 고기양을 더 많이 사용하는 것 같아 조금은 느끼하다.

이 느끼함을 잡기 위해 돼지뼈 국물은 제공하는데 이 국물 맛도 예술이다. (주관적인 생각입니다)

아래 사진은 광주음식을 홍보하기 위해 촬영 컷으로 불법 사용은 절대 금한다.

(광주광역시 광산구청 일원)

사진 촬영일자 : 2015년 03월 10일

▶불법 사용시 저작권법 위반입니다.

임신영작가의 사진 사랑방