광주맛집 = 광주추어탕 _미꾸미꾸 추어탕 _ 임신영

광주주맛집 문흥동 맛집으로 추어탕이 맛있는 미꾸미꾸추어탕~~
이곳 미꾸미꾸 추어탕집은 주문하가전에 야채쌈과 두부등이 나오는데 두부에 젓갈,
그리고 무청에 쌈을 하면 그 맛은 일품입니다.
압력밥솥을 이용해 밥을 지어 손님들이 보는 앞에서 퍼주니 그 맛이 일품이며,
누룽지까지 만들어주는 정성이 미꾸미꾸를 자주 가게 하는 영업비밀 이라 생각합니다.
추어가 갈아서 푸짐하며, 우거기가 많이 들어있으며 들께 가루를 넣으면,
걸죽한 추어탕 국물이 탄생합니다.
사진/글 임신영